ملخص درس:
بعض المواد المستعملة في الحياة اليومية
I- المواد الأكثر استعمالا مع معايير اختيارها :
الجسم يتكون من مادة واحدة أو عدة مواد .
مثال: يمكن صنع كأس من الزجاج أو الحديد أو البلاستيك, في هذه الحالة الكأس عبارة عن جسم بينما الزجاج أو الحديد أو البلاستيك فهي مواد يمكن أن تدخل في تركيب الكأس.
1- الخصائص المشتركة لمجوعات المواد الأكثر استعمالا:
مجموعة المواد | خصائصها المشتركة |
المواد الفلزية | موصلة جيدة للكهرباء و الحرارة ,تتميز بالبريق الفلزي, معتمة, مقاومة للصدمات,تتفاعل كثيرا مع المواد الغذائية, ثقيلة نسبيا |
المواد البلاستيكية | عازلة كهربائيا و حراريا,قد تكون شفافة أو معتمة, مقاومتها للحرارة ضعيفة,أقل تفاعلا مع المواد الغذائية,خفيفة الوزن |
المواد الزجاجية | عازلة كهربائيا وقليلة التوصيل الحراري, قد تكون شفافة أو معتمة, لا تتفاعل مع المواد الغذائية ,هشة سهلة الكسر ,و ثقيلة |
*المواد الفلزية و المواد البلاستيكية و المواد الزجاجية :غير منفذة للسوائل و الغازات و قابلة لإعادة التصنيع (recyclable)
2- معايير اختيار مواد التلفيف و التعليب:
أثناء اختيار مواد التلفيف و التعليب يجب احترام و مراعاة عدة معايير أهمها:
- معايير تقنية: كلفة التصنيع و إعادة التصنيع و النقل منخفضة...
- معايير صحية: لا تفسد الأغذية و لا تلوث البيئة...
- معايير جماليا: تعطي مظهرا مثير لانتباه المستهلك...
II- التمييز بين بعض الفلزات :
III- التمييز بين بعض المواد البلاستيكية:
لتحميل الملف كامل إليكم الرابط